도는 23일 도청 소회의실에서 도·시군 위생과장 등 40여 명이 참석한 가운데 연 ‘2026년 시군 위생과장 회의’에서 △식품･공중 사업추진계획 설명 △시군 특수시책 발표 △현안사업 협의 등을 진행했다.

이 자리에서 도는 식품·공중위생 주요 사업으로 △음식점 위생등급제 지정 확대 및 내실화 △맛집 홍보 체계 전환, 온라인 플랫폼 구축 △전국 요리경연대회 △공중위생서비스 수준 평가 및 등급관리 △식중독 예방 및 관리 강화 △식중독 예방진단 상담(컨설팅) 사업 등을 안내했다.

음식점 위생등급제는 올해부터 집단급식소까지 확대하며, 포상(인센티브), 맞춤형 상담 지원을 강화해 위생등급업소 740곳을 신규 및 재지정할 계획이다.

식중독 예방을 위해서는 개학기 학교, 식재료 공급업체 등 집중관리시설 예방 교육·홍보 및 대규모 행사장·축제장 식품 점검, 담당자교육 등 안전관리를 강화한다.

시군은 △충남 식품산업 박람회 개최(천안시) △전통시장 식품표시사항 표준화(공주시) △마음, 세대, 이웃, 건강을 잇(eat)다(계룡시) △향토음식 특화거리 조형물 정비사업(금산군) △2026 ‘충남 방문의 해’ 대비 위생 및 친절교육(부여군) 등 지역 특성을 반영한 주요 특수시책을 공유했다.

이어진 현안사업 협의 등 종합토론에서 도와 시군은 식품위생은 도민의 건강과 직결되는 중요한 영역인 만큼 긴밀한 협력체계를 유지하고, 정보 공유를 강화해 나가기로 뜻을 모았다.

성만제 도 보건복지국장은 “도민이 안심할 수 있는 위생환경 조성을 위해 사전예방 중심의 위생관리 체계를 강화할 것”이라며 “시군과의 협력을 통해 현장 중심의 실효성 있는 정책을 추진하겠다”고 말했다.