이번 보고회는 2025년 학교급식 위생·안전 점검을 완료하고 이를 바탕으로 개선사항과 우수사례를 공유하기 위해 마련됐으며, 이와 함께 2026년 시행 예정인 학교급식 공동구매 운영 방향도 안내했다.

교육지원청은 9월부터 11월까지 △조리시설 위생 △종사자 개인위생 △식재료 관리 △배식단계 위생 △식중독 예방체계 등을 중점 점검했다.

점검 결과, 대부분 학교가 위생 수준을 안정적으로 유지하고 있었으며 일부 학교에는 ▲조리도구 소독 강화 ▲급식실 동선 개선 ▲개인위생 철저 등 보완 사항을 안내했다.

또한 교육지원청은 2026년부터 추진할 학교급식 공동구매 운영 방향을 제시했다. 공동구매 운영 계획은 체계의 현실화, 공급 안정성 확보, 예산 효율성 강화를 목표로 하고 있다.

최수호 교육장은 “안전한 급식은 학생 건강과 교육 신뢰의 기본”이라며 “성과 공유와 제도 개선을 통해 더욱 위생적이고 효율적인 급식 환경을 구축하겠다”고 말했다.