경상북도는 도내 농식품 제조·가공업체 2,635개소를 대상으로 실시한 일제조사 결과, 2024년 총매출액 4조 7,929억원을 기록해 전년 대비 5% 성장했다.

시군별 매출은 구미시 15%, 경산시 17%, 영양군 22%, 봉화군 25% 증가했으며, 품목별로는 차류 74%, 식초류 63%, 조미식품 57%로 크게 늘었고 면류, 간편식품류, 조미식품류 등 식품 전반에 걸쳐 고른 성장세를 보였다.

농식품 가공업체의 총매출은 2022년부터 3년 연속 증가세를 이어가고 있으며, 특히 간편식품, 면류 등 현대 소비 트렌드를 반영한 전략 품목 육성과 김천 대정(간편도시락), 경산 서원푸드(냉동만두), 구미 농심(라면) 등 주요 업체의 매출 확대가 성장을 견인했다.

지역 농산물 사용률 68%, 1만 8천명 일자리.. 농업과 기업 상생 협력

지역 농산물 사용 비율은 68%, 일자리는 1만 8천명으로 농식품 가공산업의 안정적인 성장세 속에 지역 농업과 기업이 동반 성장하는 구조로 자리매김하고 있는 것으로 분석된다.

특히 경북산 원료를 50% 이상 사용하는 기업은 전체의 68%에 달해 전년 대비 7.7%증가했으며, 도내산 원료를 100% 조달하는 기업도 58%에 달했다.

이는 지역 농산물이 식품기업에 안정적인 공급을 통해 농가의 판매처 확보와 부가가치를 높이는 선순환 구조가 성공적으로 정착되는 단계임을 보여준다.

매출 10억 이상 530개소... 내수·수출 주도 강소기업 증가

업체 규모별로 보면, 지난해 매출 10억원 이상을 기록한 업체는 530개소, 수출액 10만 달러 이상 업체는 98개소로 2023년 대비 각각 40개소, 9개소 늘어 국내뿐만 아니라 해외 시장에서도 경쟁력이 꾸준히 확장되고 있는 것으로 나타났다.

경상북도는 지역 농산물의 부가가치 제고를 위해 최대 40억원까지 가공업체 시설 확충과 창업을 지원하고, 전통식품과 즉석조리식품 등 다양한 분야의 제품 개발과 브랜드 육성에 힘써왔다.

아울러, 국산 원료 사용 확대와 농업과 기업 간 협력 기반 마련으로 생산부터 소비까지 이어지는 식품산업 생태계 조성에도 행정력을 집중하고 있다.

또한 FDA·HALAL 같은 글로벌 인증 취득 지원을 확대하고 캐나다, 홍콩 등 7개국 10개소 해외 상설판매장 운영 및 국제식품박람회에도 참가해 경북 농식품의 글로벌 경쟁력 강화에도 주력하고 있다.

김주령 경북도 농축산유통국장은 “농식품 가공산업은 지역 농업과 기업이 함께 성장할 수 있는 핵심 동력”이라며, “경북의 우수한 농산물이 더 높은 부가가치를 창출하도록 경쟁력 있는 농식품기업 육성에 모든 역량을 집중하겠다”고 밝혔다.