씨마늘은 병해충이 발생하지 않은 포장에서 생산된 것 중 물리적인 상처 없이 깨끗한 마늘의 인편을 분리해 선별한다.

선별한 인편 중 작은 인편은 수량이 떨어지고 10g 이상의 큰 인편은 벌마늘(2차 생장) 발생이 많아질 수 있으므로 제외해야 한다.

중간 크기가 가장 적당하며, 한지형은 쪽당 4 에서 5g, 난지형 마늘은 5 에서 7g 정도를 사용하는 것이 좋다.

씨마늘 준비가 끝나면 파종 3일 전 12시간 정도 물에 담가 수분을 흡수시킨 다음 건져 물기를 빼고 종합 살균제와 ‘흑색썩음균핵병’ 적용약제 및 ‘응애’ 적용약제에 1시간 정도 담가 소독한 후 약액이 마를 정도로 건조됐을 때 파종해야 한다.

파종 시기의 경우 중부지역 난지형 마늘은 9월 중순 부터 10월 중순, 한지형 마늘은 10월 중하순(20 부터 31일)까지 파종을 마쳐야 하며, 주아재배를 하는 경우 인편 마늘보다 1주일 정도 앞당겨야 한다.

최근 기후변화로 인해 기온이 높아져 파종 시기를 앞당기는 농가들이 늘고 있으나, 토양관리가 안 된 밭에서는 파종이 빨라지면 월동 전 병해충 피해가 발생할 우려가 있어 주의해야 한다.

또 파종 후 건조한 재배 환경에서는 뿌리내림이 늦어질 가능성이 높은 만큼 정식 후 충분한 물 주기로 토양 수분을 알맞게 유지해 싹 트임과 뿌리의 활착이 잘되도록 해야 한다.

이종원 도 농업기술원 양념채소연구소 육종팀장은 “최근 기후변화로 겨울철 온도가 높아져 월동 전 병해충 피해 사례가 많이 나타나고 있다”라며 “우량 씨마늘을 골라 꼼꼼히 소독해 알맞은 시기에 파종한다면 월동 전 피해를 줄이는 데 큰 도움이 되고 마늘을 안정적으로 생산할 수 있다”라고 말했다.